용과: 영양 정보, 건강상의 이점, 먹는 방법 등

용과는 식료품 목록에 정기적으로 포함되지 않을 수 있지만, 흰색 또는 붉은색 과육과 검은색 씨앗이 있는 이 밝은 색상의 과일은 상황을 바꾸고 싶다면 맛 볼 가치가 있을 수 있습니다.

다양한 잠재적 건강상의 이점, 영양 정보, 맛, 먹는 방법 등 이 이국적인 간식에 대해 알아야 할 사항은 다음과 같습니다.

이름에서 알 수 있듯이 용과(Pitaya 또는 Pitahaya라고도 함)는 바로 과일입니다.

주로 아시아, 멕시코, 중앙아메리카, 남아메리카에서 재배됩니다. 역사가들은 그것이 중앙아메리카에서 유래했다고 생각합니다. 그러나 고대 중국의 전설에 따르면 수천 년 전에 전투에서 과일이 담긴 불을 터뜨린 용에 의해 만들어졌다고 합니다. (1)

용과에 대해 들어본 적이 없다면 딸기 배, 피타야 또는 피타하야와 같은 다른 이름도 익숙할 것입니다. (삼)

용과(또는 피타야)는 Hylocereus 종류의 선인장에서 나옵니다. 빠르게 자라는 작물이며, 일단 자리잡으면 20년 이상 동안 식물을 생산할 수 있습니다. (삼)

용과의 독특한 외관 때문에 한번 시도해 보기가 망설여질 수도 있습니다. 하지만 그 뾰족한 기이함 때문에 겁을 먹지 마세요. 신맛이 나는 과일보다는 달콤한 맛을 선호한다면 용과는 입맛에 맞을 것입니다.

어떤 사람들은 용과의 맛을 키위와 배의 조합에 비유합니다. 따라서 이러한 종류의 과일을 좋아한다면 용과와 사랑에 빠질 가능성이 꽤 높습니다. (4)

용과에는 다양한 종류가 있습니다. 세 가지 주요 항목은 다음과 같습니다. (4)

대부분의 미국인은 충분한 농산물을 섭취하지 않으며 이는 현재, 특히 미래의 건강에 문제가 될 수 있습니다. 섭취량을 늘리기 위한 간단한 팁을 알아보세요!

용과는 미국 농무부(USDA)의 MyPlate 지침의 일부인 더 나은 건강을 위한 여러 가지 영양소와 비타민을 자랑합니다. 허리 둘레를 관찰하고 칼로리 섭취를 줄이는 데 도움을 주고 싶다면 한 입 크기의 큐브로 즐길 수 있는 드래곤 프루츠 100g(g)에 약 60칼로리가 포함되어 있다는 사실을 알게 되면 기뻐할 것입니다. USDA. (5)

또한 같은 양의 용과는 약 2.9g의 섬유질(10% 일일 가치 또는 DV)을 함유하고 있습니다. 칼슘 18mg(1.4% DV); 비타민 A 59 국제 단위(IU)(1.2% DV); 마그네슘 40mg(10% DV); 2.5mg의 비타민 C(2.8% DV); 철 0.74mg(4.1% DV); 단백질 1.2g(DV 2.3%).

용과는 비타민과 영양소가 풍부하고 잠재적으로 질병과 싸우는 항산화제를 제공하기 때문에 이 과일을 정기적으로 섭취하면 건강과 웰니스에 긍정적인 영향을 미칠 수 있다는 것은 놀라운 일이 아닙니다.

다음은 용과에서 얻을 수 있는 몇 가지 이점을 살펴보겠습니다.

심혈관 건강을 개선하고 심장마비와 뇌졸중의 위험을 줄이는 데 도움이 된다면 용과는 완벽한 음식이 될 수 있습니다. 연구에 따르면 과일과 씨앗(식용 가능)에 들어 있는 항산화제는 신체에 오메가-3 및 오메가-9 지방산을 제공하고 LDL "나쁜" 콜레스테롤 수치를 포함한 총 콜레스테롤을 줄이는 데도 도움이 됩니다. 심혈관 건강을 향상시킬 수 있습니다. 콜레스테롤을 개선하면 동맥의 플라크 축적을 줄여 건강한 혈류를 촉진할 수 있습니다. (6)

면역 체계가 약한 사람들은 다양한 질병에 더 취약합니다. 여기에는 일반적인 감기와 독감, 감염이 포함될 수 있습니다. (7)

용과에는 비타민 C가 함유되어 있어 면역체계를 강화하고 외부 침입자(세균 및 박테리아)와 활성산소로부터 신체를 보호할 수 있습니다. 자유 라디칼은 세포 손상을 일으킬 수 있는 체내의 불안정한 원자입니다. (3,8)

용과의 식이섬유는 또한 건강한 소화와 장 건강을 촉진하는 데 도움이 될 수 있습니다. 성인은 하루에 21~38g의 섬유질이 필요합니다. (9) 용과 약 100g에는 2.9g의 섬유질, 즉 일일 섭취량의 10%가 포함되어 있습니다. (5) 적절한 식이섬유는 장을 규칙적으로 만들어 변비를 예방하고 치료할 수 있습니다. (9)